Açougueiro

Responsável por atender aos pedidos dos clientes separando e cortando a carne que for solicitada. Separar os diferentes tipos de carnes a serem comercializados, preparando-as para embalamento. 1. ATIVIDADES / RESPONSABILIDADES: • Atender o cliente com excelência e dar foco total no balcão; • Manipular e preparar os tipos de carnes (bovina, suína, etc.), produtos e derivados que são comercializados na Organização; • Limpar e cortar a carne que é vendida no açougue seguindo o padrão de corte determinada pelo book; • Conhecer e seguir as normas de higiene e segurança referentes à manipulação adequada dos produtos; • Buscar melhoria no processo de produtividade e minimização de perdas e quebras; • Controlar de validade geral (área de vendas e câmaras), aplicando o PEPS; • Etiquetar todos os produtos de maneira correta, garantindo preços atualizados; • Arrumar, organizar e limpar constantemente câmaras, mesas, ilhas, equipamentos e balcões; • Utilizar o Equipamento de Proteção Individual (EPI) durante atividades da função; • Preparar cortes básicos e especiais e fracionamento de peças; • Preparar cortes da linha Premium; • Garantir o cumprimento do mix completo da loja; • Auxiliar no acompanhamento de entrada de carga e avaliar quantidade e qualidade; • Auxiliar no processo de estocagem das mercadorias em suas devidas câmaras frigoríficas; • Auxiliar o encarregado no pedido e controle de estoque. 1. OUTROS REQUISITOS Concordância com transferência para qualquer unidade da empresa; Disponibilidade de horário para atender os diferentes turnos programados para a função. 2. ESCOLARIDADE Grau de Instrução Mínimo: Ensino Fundamental completo Grau Instrução Desejável: Ensino Médio completo Área de Formação: N/A 3. CONHECIMENTOS TÉCNICOS Manipulação de alimentos; Higienização; Noções básicas de informática (desejável). 7. COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS Habilidades / Atitudes Cordialidade X Organização X Iniciativa X Solução de Problemas X Foco no Cliente X 4. EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL Interno: No mínimo 4 meses Externo: No mínimo 1 ano Pagamento: a partir de R$2.000,00 por mês Local do trabalho: Presencial