acougueiro

Sobre a Vaga Buscamos um profissional qualificado e detalhista para atuar no processamento de carnes em nossa planta industrial. O profissional será responsável pelo corte, manipulação e preparação de proteínas em escala, garantindo o padrão de qualidade, rendimento e conformidade com as normas sanitárias vigentes. Principais Responsabilidades • Preparação de cortes bovinos, suínos e aves em linha de produção industrial. • Garantir o máximo aproveitamento e rendimento da matéria-prima, evitando desperdícios. • Higienizar e operar equipamentos de manipulação e corte seguindo rigorosamente os procedimentos operacionais. • Cumprir integralmente as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e padrões de segurança alimentar (ANVISA / SIF). • Auxiliar no controle de temperatura, embalagem e organização dos produtos nas câmaras frias. • Manter o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e higienizados. Requisitos • Experiência comprovada como Açougueiro, ou Manipulador de Carnes (preferencialmente em frigoríficos ou indústria alimentícia). • Domínio em técnicas de cortes padronizados e manuseio de facas e serras industriais. • Conhecimento prático das normas de higiene e segurança alimentar (BPF). • Disposição para trabalhar em ambientes refrigerados. • Pontualidade, compromisso com qualidade e facilidade para trabalhar em equipe. Diferenciais • Experiência prévia em linhas de produção de alta capacidade. • Treinamento ou certificação em Higiene e Manipulação de Alimentos. Benefícios • Salário compatível com o mercado / categoria. • Vale-transporte ou auxílio-deslocamento. • Refeição no local (ou Vale-refeição/alimentação). Pagamento: R$1.621,00 - R$3.132,24 por mês Benefícios: • Vale-refeição • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial