A&B - Cozinha - Segundo Cozinheiro

Segundo Cozinheiro (Efetivo – CLT) Local: Barra da Tijuca – RJ. Salário Base: R$ 2.200,00. Taxa de Serviço: 3 pontos. Vale-Transporte: Conforme necessidade. Vale-Alimentação: R$ 450,00 (Cartão Flash). Seguro de Vida: Incluso. Plano de Saúde: Amil (após 3 meses). Plano Odontológico: Amil (opcional). Escala: 6x1 ou 12x36. Horário de Trabalho: 07h00 às 15h20, 15h00 às 23h20 ou 19h00 às 07h00. Descrição da Vaga Procuramos um profissional comprometido e organizado para atuar como Segundo Cozinheiro, sendo responsável pelo preparo e finalização de pratos, seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pela empresa. Responsabilidades • Preparar alimentos conforme as fichas técnicas e orientações do Primeiro Cozinheiro. • Acompanhar o processo de cocção, montagem e finalização dos pratos. • Zelar pela conservação e limpeza dos utensílios e da cozinha. • Auxiliar no controle de insumos e reposição de ingredientes. • Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. • Colaborar com a equipe para manter a fluidez da operação. Requisitos • Experiência prévia como Segundo Cozinheiro ou em posição similar. • Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. • Agilidade, organização e atenção aos detalhes. • Facilidade de comunicação e trabalho em equipe. • Disponibilidade para diferentes horários e escalas. Diferenciais • Cursos técnicos em Gastronomia ou áreas relacionadas. • Experiência em cozinhas de hotéis, restaurantes ou eventos. • Conhecimento de cortes, cocção e técnicas culinárias.