2º cozinheiro - natal/rn

Vaga para 2º Cozinheiro Sobre a empresa: Localizado na Praia de Ponta Negra em Natal-RN, o Esmeralda Praia Hotel se destaca como um dos principais e melhor hotel na Cidade do Sol. O hotel oferece acomodações de luxo, localização à beira-mar, culinária internacional e estrutura completa para melhor atendê-lo durante sua estadia no nosso hotel. Missão: Proporcionar a melhor experiência em excelência e qualidade no atendimento. Valores: • Paixão pelo que faz • Crescimento contínuo • Excelência no trabalho • Integridade • Respeito e colaboração • Visão de futuro • Inspiração Descrição Estamos em busca de um 2º Cozinheiro para integrar nossa equipe gastronômica, auxiliando na execução e finalização dos pratos e garantindo o padrão de qualidade e sabor do nosso serviço. Responsabilidades Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortes, porcionamento e limpeza. Cozinhar pratos sob orientação do 1º Cozinheiro ou Chef. Auxiliar na finalização de pratos, garantindo apresentação e sabor adequados. Manter a estação de trabalho limpa e organizada. Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. Participar da higienização de utensílios, equipamentos e ambientes. Preparar molhos, guarnições e outros acompanhamentos básicos. Auxiliar na montagem de pratos conforme o padrão do estabelecimento. Substituir o 1º Cozinheiro em caso de ausência, quando necessário. Verificar a qualidade e validade dos ingredientes utilizados. Auxiliar na organização e armazenamento dos insumos. Comunicar a necessidade de reposição de ingredientes e materiais. Colaborar com a equipe de auxiliares e estagiários, orientando-os nas tarefas. Garantir que os pratos sejam entregues no tempo correto e com qualidade. Requisitos: • Experiência prévia como auxiliar de cozinha ou 2º cozinheiro • Conhecimento em técnicas culinárias e manipulação de alimentos • Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados • Certificado em curso de gastronomia será considerado um diferencial Por que fazer parte do nosso time? • Ambiente de trabalho em constante evolução, com oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento profissional. • Espaço aberto para a implantação de projetos e ideias inovadoras. • Salário compatível com o mercado. • Taxa de serviço após o período de experiência. • Duas refeições diárias no hotel. • Vale-transporte. • Pacote de descontos exclusivo com mais de 20 parceiros. • Assistência em saúde completa, incluindo atendimento médico, odontológico, pediátrico, ginecológico e exames de baixa complexidade sem custo. • Aulas de idiomas para seu desenvolvimento. • Possibilidade de gratificações após o período de experiência.