1º Cozinheiro - Hotel INNSiDE by Melia São Paulo Itaim

1. Executar qualquer atividade na cozinha em seus diversos setores, tais como: açougue, garde manger, confeitaria, massas e outros; 2. Executar trabalhos de culinária, tais como: temperar, cozinhar, assar e fritar, verificando a qualidade dos alimentos a serem servidos; 3. Coordenar e orientar o trabalho dos cozinheiros; 4. Auxiliar sub-chefe / chefe de cozinha; 5. Auxiliar o sub-chefe de cozinha na elaboração de buffet e a la carte juntamente com a equipe; 6. Auxiliar na elaboração da lista de mercado; 7. Participar na elaboração de cardápio e menu especial; 8. Realizar juntamente com o chefe de cozinha visitas ao mercado para conhecimento de novos produtos e atualidades; 9. Responsável pelo controle de desperdício de produtos na cozinha; 10. Auxiliar no recebimento de mercadorias visando inspecionar a qualidade dos produtos; 11. Substituir o chefe de cozinha e desempenhar suas atribuições na sua ausência; 12. Seguir os procedimentos do Manual de Procedimentos e Boas Práticas; 13. Executar outras atividades afins. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.600,00 - R$4.000,00 por mês Benefícios: • Assistência médica • Assistência odontológica • Seguro de vida • Vale-alimentação • Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: • Você aceita trabalhar na região do Itaim Bibi em escala 6x1 no horário das 15h as 23h10? • Você tem experiência liderando outros cozinheiros? Se sim, comente. Escolaridade: • Ensino Médio completo (Preferencial) Local do trabalho: Presencial